香蕉酸奶瑪芬
原料雞蛋1個，白糖30g，食用油40g，酸奶50g，香蕉一根，低筋麵粉100g，泡打粉2.5g
工具烤箱，瑪芬模具，
2個容器，
1個面篩，1個打蛋器，1個刮刀，裱花袋
烤焙方式烤箱中層，放在烤網上
175度，上下火，20分鐘。
做法
1打1個雞蛋
2加白糖，攪攪
3加食用油，攪攪
4加酸奶，攪攪
5香蕉放在保鮮袋裡捏捏，成為香蕉泥
6加香蕉泥，攪攪
7麵粉和泡打粉混合過篩，用刮刀拌成麵糊
8把麵糊倒進裱花袋裡，末端剪個口
9麵糊擠在模具裡，入烤箱
小貼士
1.如果沒有打蛋器，用筷子攪拌也行。
2.香蕉最好選擇身上帶點斑點的，那種熟透了，做出來的點心香氣四溢。
3.模具可以用圖中的不粘模，也可以用小紙杯。如果模具個頭兒比較大，得適當延長烤焙時間。
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