孕婦食譜——鴨肉冬瓜湯
配料鴨肉200克，冬瓜150克，筍尖50克。
製法
1鴨肉，切塊；冬瓜，削皮去瓤，切成塊；筍尖，切段，浸軟。
2將鴨肉塊，先用開水煮沸，洗淨浮沫，倒入沙鍋，加水筍尖，煮沸50分鐘，加味精鹽調味後，再煮10分鐘後，加入冬瓜塊，煮20分鐘，即可食用。
功能鴨肉含蛋白質鈣磷鐵和維生素類，利濕健脾，和胃消腫的功效；冬瓜含鈉量低，有利濕消腫清暑降壓之功。
蒜香鴨掌
刊登日期：12-25- 點擊：次
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