2.鍋內燒熱水放入泡好的牛肉,煮開,煮出血水,撈出,用清水沖淨,控干水分,鍋內放入色拉油,油8分熱,加入蔥薑花椒大料陳皮,翻炒入味,放入牛肉繼續翻炒,炒干水分

3.加入適量料酒和生抽,繼續翻炒,加入清水,一定要一次性加入足夠的水,不要中途加水,大火煮開,小火慢慢熬煮,白蘿蔔切塊

2.鍋內燒熱水放入泡好的牛肉,煮開,煮出血水,撈出,用清水沖淨,控干水分,鍋內放入色拉油,油8分熱,加入蔥薑花椒大料陳皮,翻炒入味,放入牛肉繼續翻炒,炒干水分
3.加入適量料酒和生抽,繼續翻炒,加入清水,一定要一次性加入足夠的水,不要中途加水,大火煮開,小火慢慢熬煮,白蘿蔔切塊