牛肉黃瓜
原料黃瓜150克，熟牛肉250克，蔥頭25克，紅葡萄酒75克，番茄醬50克，芹菜末素油清湯鹽胡椒粉各適量。
製法:
1熟牛肉切片；黃瓜蔥頭洗淨，蔥頭削球狀，黃瓜切塊。
2炒鍋上火，加素油燒熱，下入熟牛肉片稍煸炒，放番茄醬紅葡萄酒清湯蔥頭球燜至入味，再倒入黃瓜塊，鹽胡椒粉調好口味，稍滾沸後撒入少許芹菜末，出鍋裝盤即成。
特點郁香適口，雙色雙味。
酸豆角炒牛肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:導讀：酸豆角炒牛肉也是一道很開胃的下飯菜。早晨用它來下稀飯，夾饅頭也是不錯的選擇。其實想炒出滑嫩的牛肉很簡單，只要遵從以兩點即可。1.切牛肉的的時候要逆著牛肉的紋理切，...
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