材料香豬五花肉
調料啤酒,腐乳,蔥段,冰糖,花椒,大料,香葉,桂皮,醬油。
做法
1-3,香豬肉洗淨瀝水。切成約3cm左右的大塊兒。冷水下鍋煮至水沸。
4,撈出香豬肉衝去浮沫。
5,鍋底加入少許底油放入香豬肉翻炒。
6,炒干水份,加入腐乳。
7-9,將腐乳炒出香氣,加入啤酒沒過肉的量,加入調料包。
10-12,按口味加入適量醬油,冰糖,煮沸後轉小火煮至肉酥入味。
材料香豬五花肉
調料啤酒,腐乳,蔥段,冰糖,花椒,大料,香葉,桂皮,醬油。
做法
1-3,香豬肉洗淨瀝水。切成約3cm左右的大塊兒。冷水下鍋煮至水沸。
4,撈出香豬肉衝去浮沫。
5,鍋底加入少許底油放入香豬肉翻炒。
6,炒干水份,加入腐乳。
7-9,將腐乳炒出香氣,加入啤酒沒過肉的量,加入調料包。
10-12,按口味加入適量醬油,冰糖,煮沸後轉小火煮至肉酥入味。