準備
1薑片大蔥洋蔥片各適量；
2黃色彩椒和青色彩椒各半個，以滾刀切成辣椒片；
3西紅柿4個，用開水燙一下，去掉外皮，切成大塊；
4牛腱子肉1.2斤，切成肉塊，用水過透；
5把生薑大蔥洋蔥裝進料包袋裡，紮緊口。
做法
** 將料包放入湯煲內，倒入牛腱子肉，加入適量的鹽和水，將湯煲蓋上蓋子放到火上，大火燒開後轉小火煲1.5小時；揭開煲蓋，倒入西紅柿，繼續用小火煲40分鐘；
** 關掉火，檢出料包；開大火，倒入黃色彩椒和青色彩椒，並以雞精調味，再次燒開即成。
西紅柿燉牛腱
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:準備：1、薑片、大蔥、洋蔥片各適量；2、黃色彩椒和青色彩椒各半個，以滾刀切成辣椒片；3、西紅柿4個，用開水燙一下，去掉外皮，切成大塊；4、牛腱子肉1.2斤，切成肉塊，用水過透；5、把生薑、大蔥、洋蔥裝進料包袋裡，...
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