材料排骨糯米蔥姜蒜干辣椒花椒八角老抽生抽白糖料酒胡椒粉雞精
做法
1準備材料。糯米提前浸泡兩小時後瀝干備用。
2水燒開，放入排骨焯煮一下去血水後撈出瀝干。
3起油鍋，放入蔥姜蒜干辣椒花椒八角爆香
4放入排骨煎至兩面微黃
5加入料酒生抽老抽白糖雞精胡椒粉一點水燒開後關火
6將排骨放在浸泡過的糯米裡，湯水瀝掉香料也一起加入
7翻拌均勻後將碗放鍋裡，上面放點蔥段
8隔水中大火蒸約45分鐘左右，中間可能要加次熱水
9打開香氣撲鼻
10盤底鋪生菜葉，將子排糯米放在上面，撒點香蔥即可
糯米蒸子排
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：排骨、糯米、蔥姜蒜、干辣椒、花椒、八角、老抽、生抽、白糖、料酒、胡椒粉、雞精做法：1、準備材料。糯米提前浸泡兩小時後瀝干備用。2、水燒開，放入排骨焯煮一下去血水後撈出瀝干。3、起油鍋，...
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