材料蓮藕排骨
做法
1?蓮藕去皮切塊用清水浸泡備用。排骨冷水入鍋焯燙過涼備用。
2?炒鍋倒油爆香蒜片。倒入排骨翻炒片刻。
3?淋入料酒炒香。加入白糖繼續翻炒。
4?加入老抽和生抽翻炒。然後加入適量的清水。
5?加蓋大火煮開小伙燉煮30分鐘。再放入藕塊繼續燉燒20分鐘。
6?湯汁半干加少許鹽，淋入香油，加少許雞精。
小貼士
蓮藕浸泡，可在水中加點醋，防止蓮藕變黑。
紅燒蓮藕排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：蓮藕、排骨做法1?蓮藕去皮切塊用清水浸泡備用。排骨冷水入鍋焯燙過涼備用。2?炒鍋倒油爆香蒜片。倒入排骨翻炒片刻。3?淋入料酒炒香。加入白糖繼續翻炒。4?加入老抽和生抽翻炒。然後加入適量...
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