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黑豆燉豬手

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:豬手1只,黑豆 80克,生抽 80ml,八角 1顆,大蒜 1顆,姜 7片,水 800ml做法:1.將材料準備,生薑洗淨後切成七片。2.湯鍋裡放入適量的水,加入兩片姜後放入豬手。3.大火燒開,將豬手焯水。4.焯好水後將豬手洗淨...

黑豆燉豬手

材料

豬手1只,黑豆 80克,生抽 80ml,八角 1顆,大蒜 1顆,姜 7片,水 800ml

做法

1.將材料準備,生薑洗淨後切成七片。

2.湯鍋裡放入適量的水,加入兩片姜後放入豬手。

3.大火燒開,將豬手焯水。

4.焯好水後將豬手洗淨備用。

黑豆燉豬手

5.將黑豆八角大蒜洗淨,大蒜掰開。

6.慢燉鍋裡底部先放入黑豆和生薑五片。

7.然後放入豬手大蒜和八角。

8.倒入800ml的水。

9.倒入生抽。

黑豆燉豬手

10.蓋上蓋子後啟動電源按鈕移動到高溫開始燉煮,燉煮時間為3小時30分鐘。

11.可以選用砂鍋或高壓鍋燉煮,砂鍋燉煮時間約1個小時;高壓鍋燉煮時間約40分鐘,使用砂鍋或高壓鍋燉煮可以提前2小時將黑豆浸泡。

黑豆燉豬手

11.在燉煮1小時30分鐘後可以翻動一下表面的肉,這樣可以使到表面的肉與中間的肉能夠均勻的燉煮。

12.豬手燉好後很軟嫩,湯汁一點都沒有蒸發原汁原味香濃。

黑豆燉豬手

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