材料排骨，啤酒，生抽，老抽，八角，桂皮，香葉，干紅辣椒，鹽，糖，生薑，大蒜
做法
1 排骨洗淨瀝干水分
2 焯水撈出洗淨浮沫
3 鍋裡放油，油熱後放入薑片和蒜煸炒
4 放入排骨煸炒會
5 放入3勺生抽，1勺老抽
6 放入1勺白糖，煸炒均勻
7 放入一罐啤酒
8 放入八角，桂皮，香葉，干紅辣椒等香料，大火燒開後轉小火，燒至湯汁快收干即可
小貼士
1 湯汁收干的時候嘗嘗鹹淡，淡的話可以適當放點鹽
2 白糖換成冰糖，最後做出的成品顏色更鮮亮呢，如果喜歡的話可以先炒糖色的
3 這方法也可以換成雞翅之類的哦，一樣好吃
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