原料
酸毛蔥8個 牛肉一斤紅辣椒適量 生抽一勺 鹽適量 料酒適量 澱粉適量 雞精適量
做法
1.牛肉洗淨切片。
2.牛肉中加入料酒澱粉用手抓勻，煨制20分鐘。
3.酸蔥橫向切片紅辣椒切成辣椒圈。
4.鍋內放油，燒至六成熱時下牛肉滑炒至八成熟。
5.將牛肉盛出控油。
6.鍋內留余油，下酸蔥和辣椒圈翻炒。
7.酸蔥炒熟後，倒入牛肉翻炒均勻。
8.加入一勺生抽，加適量鹽和雞精調味，炒勻後出鍋。
酸毛蔥炒牛肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：酸毛蔥8個 牛肉一斤紅辣椒適量 生抽一勺 鹽適量 料酒適量 澱粉適量 雞精適量做法：1.牛肉洗淨切片。2.牛肉中加入料酒、澱粉用手抓勻，煨制20分鐘。3.酸蔥橫向切片紅辣椒切成辣椒圈。4.鍋內放油，...
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