材料牛腩，土豆，洋蔥，紅圓椒
配料咖喱，薑黃粉，香茅，椰漿，干蔥頭，生薑，大蒜，植物油，紅油
做法
1牛腩洗淨切塊煲爛，土豆去皮煮熟切大塊，洋蔥半個切大塊，紅圓椒切大塊備用
2香茅洗淨切段，干蔥頭大蒜，生薑切片，咖喱塊切塊備用
3炒鍋放少許油，燒熱後轉中小火放入干蔥頭大蒜，生薑爆出香味
4放入咖喱薑黃粉炒散
5加入適量清水，倒入適量椰漿，我用的這個是特濃的，呈膏狀
6攪勻後加入香段
7再把牛腩土豆，洋蔥，紅椒放入，稍煮5分鐘左右
8咖喱塊有鹽了，不用再加別的調味料，起鍋前加點紅油就可以了
咖喱牛腩(3)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：牛腩，土豆，洋蔥，紅圓椒配料：咖喱，薑黃粉，香茅，椰漿，干蔥頭，生薑，大蒜，植物油，紅油做法：1、牛腩洗淨切塊煲爛（這步就沒過程了），土豆去皮煮熟切大塊，洋蔥半個切大塊，紅圓椒切大塊備用2、香茅洗淨切段，干蔥頭、大蒜...
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