材料豬頭肉精鹽植物油尖椒大蒜生薑醬油
做法
1尖椒洗淨後切斜段，生薑大蒜切片。
2豬頭肉切薄片。
3 鍋裡倒入植物油，油熱後放入薑片爆香。
4倒入切好的豬頭肉片，小火翻炒。
5翻炒至豬頭肉片變透亮時倒入切好的尖椒段，小火翻炒均勻。調入適量的醬油，炒勻灑上少許的精鹽，炒勻倒入切好的蒜片，炒勻即可關火。
小貼士
1豬頭肉嘴頭處紅肉較多，香而不膩且有彈性。
2尖椒和大蒜可打油膩，放上一點醋的話味道極佳。
香辣豬頭肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：豬頭肉、精鹽、植物油、尖椒、大蒜、生薑、醬油做法：1、尖椒洗淨後切斜段，生薑大蒜切片。2、豬頭肉切薄片。3、 鍋裡倒入植物油，油熱後放入薑片爆香。4、倒入切好的豬頭肉片，小火翻炒。5、翻炒至...
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