干醬肉是遼寧錦州地區的特色小吃，味道甘美鮮香，深受人們喜愛。當然干醬肉也是我的心頭好，作為一名資深的吃貨，深知「能吃會做」才稱得上是合格的吃貨。為了滿足口腹之慾，自己在家琢磨出這道「非正宗」的干醬肉。
原料瘦豬肉白酒鹽白糖油八角香葉花椒粉
做法
1. 豬肉清洗乾淨，切一寸見方的厚片。
2. 取一小碗，放入適量鹽白酒，攪拌均勻，使鹽充分溶解。
3. 在豬肉中倒入少量鹽白酒，並揉搓肉片，利用酒精揮發帶走肉片中的水分。
4. 在揉搓好的肉片中，加入適量油，攪勻肉片，使肉片不粘不卷。
5. 鍋中倒入較多油，燒熱，下入肉片，煎炸至肉片兩面焦黃，不再劈啪作響，肉片中的水分就炸干了。
6. 另起一鍋，在鍋中放入一個八角兩片香葉半勺花椒粉。
7. 鍋中再加入一碗水，燒開。
8. 鍋中的水燒開後，加入適量白糖，攪拌均勻。
9. 放入肉片，小火收干湯汁即可。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁