【清燉牛腩】
1.材料牛腩，小土豆，青椒，姜
調料料酒，鹽。
2.牛腩切較大的塊，入冷水鍋加薑片煮開轉小火煮一會，用筷子戳裡面沒有血水滲出即可。
3.牛腩用溫水洗淨瀝干後，切成小方塊。
4.加沒過牛腩的水煮開，加入料酒和薑片小火燉2小時左右至牛腩酥爛。
5.小土豆刮去皮，對半切開。
6.青椒切塊。
7.牛腩燉爛後，加入小土豆，並調入適量的鹽，繼續小火燉至土豆酥爛。
8.9.出鍋前加入青椒稍煮即可。
清燉牛腩
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【清燉牛腩】1.材料：牛腩，小土豆，青椒，姜調料：料酒，鹽。2.牛腩切較大的塊，入冷水鍋加薑片煮開轉小火煮一會，用筷子戳裡面沒有血水滲出即可。3.牛腩用溫水洗淨瀝干後，切成小方塊。4.加沒過牛腩的水煮開，加入...
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