材料
牛肉250克
野山椒100克
紅蘿蔔100克
老薑1塊
白酒1勺
澱粉1勺
黑胡椒適量
鹽適量
1冷凍的牛肉略解凍，中間還硬硬的時候就切片切絲，比較好切。老薑也切絲；
2牛肉絲加入白酒澱粉黑胡椒鹽，醃20分左右；
3紅胡蘿蔔刨絲；
4鍋中放油，大火先把野山椒和姜絲炒香；
5再放入牛肉絲，劃散；
6變色後放入紅蘿蔔絲；
7炒熟紅蘿蔔絲，撒適量的鹽就好；
8裝盤。
下飯菜--野山椒炒牛肉絲
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：牛肉：250克野山椒：100克紅蘿蔔：100克老薑：1塊白酒：1勺澱粉：1勺黑胡椒：適量鹽：適量1、冷凍的牛肉略解凍，中間還硬硬的時候就切片切絲，比較好切。老薑也切絲；2、牛肉絲加入白酒、澱粉、黑胡椒、鹽，醃20分左...
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