材料小排骨黃花菜木耳花菇蔥姜
調味料鹽老抽白糖料酒五香粉
做法
1排骨洗淨後，控去水。黃花菜木耳花菇用溫水泡發。
2用適量的鹽老抽白糖料酒五香粉將排骨拌勻後醃製，醃製時間長一點。
3泡發的木耳花菇洗淨後，花菇切成片和一半木耳鋪在盤子底，再把排骨放好不要摞上不易熟。
4將黃花菜打結，和其餘的花菇木耳撒在排骨上。最後把蔥粒薑片放在最上面。用保鮮膜包住。
5冷水上鍋，鍋開後大火蒸1個小時左右，關小火慢蒸30分鐘，關火。出鍋前倒掉多餘湯汁撒上蔥花，即可。
黃花木耳蒸排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：小排骨、黃花菜、木耳、花菇、蔥、姜調味料：鹽、老抽、白糖、料酒、五香粉做法：1、排骨洗淨後，控去水。黃花菜木耳花菇用溫水泡發。2、用適量的鹽、老抽、白糖、料酒、五香粉將排骨拌勻後醃製，醃...
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