原料排骨 西芹
蔥花 鹽雞精 醬油 美人椒 油
做法
1排骨剁成段,放入清水鍋中,大火燒開,撇去浮沫,煮至熟,撈出。
2西芹洗淨,斜切成段。
3炒鍋置火上,放入油,燒至6成熱,放入排骨,過下油,撈出。
4鍋中留底油,爆香蔥花。
5下西芹翻炒。
6再下排骨一起翻炒,加鹽雞精醬油和美人椒段翻炒均勻即可。
原料排骨 西芹
蔥花 鹽雞精 醬油 美人椒 油
做法
1排骨剁成段,放入清水鍋中,大火燒開,撇去浮沫,煮至熟,撈出。
2西芹洗淨,斜切成段。
3炒鍋置火上,放入油,燒至6成熱,放入排骨,過下油,撈出。
4鍋中留底油,爆香蔥花。
5下西芹翻炒。
6再下排骨一起翻炒,加鹽雞精醬油和美人椒段翻炒均勻即可。