食材 道菜譜www.daocaipu.com:牛仔骨土豆蟲草花
配料:蔥姜烤肉醬鹽
做法:
1準備好食材 道菜譜www.daocaipu.com，牛仔骨自然解凍。
2將牛仔骨洗淨後斬成小塊，倒入烤肉醬。
3烤肉醬塗抹均勻後，醃製30分鐘左右。
4土豆去皮洗淨切滾刀塊，蟲草花洗淨備用。
5炒鍋加熱，倒入適量食用油，將蔥花薑片放入炒香。
6再將牛仔骨放入鍋中。
7土豆入鍋。
8加入兩勺烤肉醬，翻炒均勻。
9倒入熱水沫過土豆和牛仔骨，大火燒開轉小火。蓋上鍋蓋燜制45分鐘左右。
10然後放入蟲草花，加少許鹽，煨15分鐘。
11盛盤裝飾即可。
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