材料秋葵,牛肉,杭椒,剁椒,豆豉,生薑,大蒜,蔥,醬油,生粉,料酒,雞粉
做法
1牛肉切稍粗條,秋葵洗淨,杭椒洗淨
2秋葵洗淨後切條,杭椒斜切,姜蒜切粗絲
3牛柳用適量料酒,生粉,醬油,植物油抓勻
4炒鍋放較多油,油熱倒入牛柳滑油,變色後瀝油備用
5另起油鍋,放入蒜姜豆豉爆出香味
6倒入秋葵和杭椒快速翻兩下
7倒入瀝過油的牛柳,加少許剁椒翻勻
8加入適量醬油,雞粉調味後,放入蔥段翻勻起鍋
材料秋葵,牛肉,杭椒,剁椒,豆豉,生薑,大蒜,蔥,醬油,生粉,料酒,雞粉
做法
1牛肉切稍粗條,秋葵洗淨,杭椒洗淨
2秋葵洗淨後切條,杭椒斜切,姜蒜切粗絲
3牛柳用適量料酒,生粉,醬油,植物油抓勻
4炒鍋放較多油,油熱倒入牛柳滑油,變色後瀝油備用
5另起油鍋,放入蒜姜豆豉爆出香味
6倒入秋葵和杭椒快速翻兩下
7倒入瀝過油的牛柳,加少許剁椒翻勻
8加入適量醬油,雞粉調味後,放入蔥段翻勻起鍋