材料兔子一隻
調料生薑，料酒，炒香花生碎，炒香白芝麻，芹菜，蔥，辣椒油，花椒粉，鹽，醬油，雞粉，白糖，蒜末，芝麻油
做法
1兔子肉洗淨剁成幾大塊
2湯鍋放清水，煮開後放幾片生薑，少許料酒入內，再把兔塊放入煮肉熟
3撈起兔肉放入冰水中放涼
4接著拌調料，把生薑末，蒜末，辣椒油，花椒粉，鹽，醬油，雞粉，白糖，芝麻油放小碗裡調好味道
5把涼適的兔塊取出剁成小塊，放盆裡，加入調料，撒上蔥花，芹菜粒拌勻
6再把熟芝麻，花生碎拌入後裝盤即可。
涼拌兔丁
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：兔子一隻調料：生薑，料酒，炒香花生碎，炒香白芝麻，芹菜，蔥，辣椒油，花椒粉，鹽，醬油，雞粉，白糖，蒜末，芝麻油做法：1、兔子肉洗淨剁成幾大塊2、湯鍋放清水，煮開後放幾片生薑，少許料酒入內，再把兔塊放入煮肉熟（用筷子輕...
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