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咖喱排骨

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一、材料:排骨、香菜、蔥、洋蔥、老薑、生抽、料酒、鹽、咖喱粉、原味酸奶、椰汁二、準備1、排骨剁塊2、洋蔥切塊,老薑切片3、蔥白切蔥花,香菜剁碎4、醃排骨:料酒、薑片、生抽、鹽、蔥花,拌勻醃製一會...

7一點點料酒

8放部分咖喱粉

9拌炒

10適量酸奶

11再放適量咖喱粉

12倒椰汁

13放適量鹽

14一點點生抽,不要多哈。增加點鮮味

1516蓋上鍋蓋,大火煮開,轉中火燉煮入味

17湯稠,最後大火拌炒收下汁

18出鍋的時候撒點香菜即可

小貼士

1排骨你可以焯水哈。我喜歡醃製後直接煎

2用椰汁煮的話,酸奶量可以少一點,放清水的話,可以酸奶稍稍多一點

3洋蔥用小火炒香來

4生抽量不用多,顏色不好看哈多了的話

5排骨剁小塊點,特別要是用的如果不是這種烤排,切小塊方便熟且入味哈

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