食材 道菜譜www.daocaipu.com
肋排 500克
柱侯醬 1湯勺
薑片 少許
色拉油 1小勺
高湯 少許
生粉少許
做法
1.肋排切成小段,加入少許蒜粉柱侯醬與生粉抓均勻後醃製半天。
2.快鍋中加入少許色拉油,炒香薑片,加入排骨炒變色後加入100毫升高湯。蓋上蓋子上壓後,小火8分鐘,打開蓋子燒至湯汁濃稠即可,食用前撒少許芝麻即可。
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肋排 500克
柱侯醬 1湯勺
薑片 少許
色拉油 1小勺
高湯 少許
生粉少許
做法
1.肋排切成小段,加入少許蒜粉柱侯醬與生粉抓均勻後醃製半天。
2.快鍋中加入少許色拉油,炒香薑片,加入排骨炒變色後加入100毫升高湯。蓋上蓋子上壓後,小火8分鐘,打開蓋子燒至湯汁濃稠即可,食用前撒少許芝麻即可。