材料
前小排500克
糯米250克
干荷葉1大張
老薑1小塊
醬油1大勺
蠔油1大勺
白酒1大勺
白糖1小勺
胡椒末1/2小勺
鹽適量
小蔥適量
做法
1排骨剁小塊後，泡一個小時，中間換幾次水，以去血水；
2撈起排骨，濾水。加入薑末醬油蠔油白糖鹽白酒胡椒末，拌均勻，醃上一兩個小時，我提前一晚上醃上的，醃得久一些更入味一些。干荷葉，提前一晚上泡上；
3糯米泡兩小時，濾干水，撒少量的鹽拌均勻；
4泡好的荷葉墊在電飯煲帶的蒸格中，我用的是干荷葉，而且不是一整塊，是幾塊小的，拼起來的；
5先往荷葉上鋪一層薄薄的糯米，再把每塊排骨往糯米中滾上一圈，排著放入，最後還剩下有一些糯米，均勻地鋪在排骨上；
6電飯煲中加入小半鍋水，把蒸格擺上，按下「煮飯」鍵，蒸1個小時左右。取出，撒上蔥花就可以了。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁