原材料茄干豬皮。
配料八角蔥花薑片蒜蓉醬油鹽白糖香油水料酒。
做法
1.將茄乾洗淨，用溫水浸泡4個小時。
2.豬皮切小塊兒。
3.起油鍋，放入八角蔥姜蒜爆香。
4.放入豬皮塊兒翻炒，放少量白糖料酒同炒。
5.放入泡好的茄干，倒入適量醬油翻炒。
6.加入適量開水，蓋蓋中火燉煮。
7.觀察鍋中水分，水分快收乾淨的時候放入鹽，開大火收汁，出鍋前淋入香油即可。
豬皮燒茄干
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原材料：茄干、豬皮。配料：八角、蔥花、薑片、蒜蓉、醬油、鹽、白糖、香油、水、料酒。做法：1.將茄乾洗淨，用溫水浸泡4個小時。2.豬皮切小塊兒。3.起油鍋，放入八角、蔥姜蒜爆香。4.放入豬皮塊兒翻炒，放...
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