【牛腩火鍋】
材料；
牛腩700克史雲生原汁上湯1l
調料
干紅辣椒6個八角1個桂皮1小段草果1個香葉一片冰糖少許生抽2大匙老抽1匙
做法
1準備材料。
2將牛腩洗淨後切成塊狀，冷水入鍋。
3焯燙出血沫後撈出。
4炒鍋裡倒入油，放入干紅辣椒花椒八角草果蔥姜蒜，小火炒香。
5放入焯燙後的牛腩塊翻炒。
6加入生抽老抽翻炒一會。
7加入足量的熱水，大火煮開後轉小火燉約1.5-2小時。
8燉至牛腩肉軟爛後，加入史雲生原汁上湯，再根據個人口味添加少許鹽調味即可。
紅燒牛腩
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【牛腩火鍋】材料；牛腩700克、史雲生原汁上湯1l調料：干紅辣椒6個、八角1個、桂皮1小段、草果1個、香葉一片、冰糖少許、生抽2大匙、老抽1匙做法：1、準備材料。2、將牛腩洗淨後切成塊狀，冷水入鍋。3、...
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