原料羊肉500克孜然10克鹽1小勺紅辣椒粉10克料酒5克生粉半小勺油15克
做法
1.選擇肥瘦適中的羊肉，斜切成大小重量基本相同的滾刀塊，每塊重5克，切出的羊肉呈菱形狀，加入鹽紅辣椒粉料酒生粉和少量油醃漬30分鐘；
2.用竹籤按照羊肉的對角串起，碼入鋪好錫紙的烤盤；
3.將羊肉串表面刷少量油；
4.撒上孜然和少量紅辣椒粉，放入溫度為240度的烤箱內烤制5分鐘，然後翻面再烤3分鐘，至表面烤成金黃色，即可取出食用。
生烤羊肉串
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：羊肉500克、孜然10克、鹽1小勺、紅辣椒粉10克、料酒5克、生粉半小勺、油15克做法：1.選擇肥瘦適中的羊肉，斜切成大小重量基本相同的滾刀塊，每塊重5克，切出的羊肉呈菱形狀，加入鹽、紅辣椒粉、料酒、...
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