材料牛柳。
配料薑片，金標生抽，叉燒醬，胡椒面，鹽。
做法
1.牛柳洗淨切成2-3厘米的片，跟薑片一起放入保鮮盒。
2.加入金標生抽，叉燒醬，胡椒面拌勻。
3.扣好保鮮盒的蓋子，放冰箱冷藏6小時以上。
4.開小火，鍋中加入少許的橄欖油，然後放進醃製好的牛柳片。
5.要一直用小火，將一面煎變色後就反面煎另一面。
6.覺得差不多了，就用一根筷子試著能順利的穿插即可。
小貼士
1牛柳不要切的太厚，2厘米左右最好熟。
2醃製的牛肉，扣緊保鮮盒的蓋子放冰箱存2-3天沒問題，時間長入味更濃。
3調味料隨自己喜好而加，這個無需固定模式。
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