材料
主料肥牛300g胡蘿蔔1根粉絲1把
調料蔥姜蒜粉少許香辣醬適量
做法
1.胡蘿蔔洗淨去皮，擦成絲；
2.鍋中燒水，水開後放入粉絲汆燙；
3. 汆燙好的粉絲撈出，過冷水；
4.另起鍋燒水，水開後放入肥牛，變色後撈出，洗去浮沫；
5.另起鍋，放入少許油，燒熱後放入胡蘿蔔絲；
6.超軟之後盛出，鋪在盤中；
7.鍋中重新倒入油，燒熱後加入少許蔥姜蒜粉；
8.炒勻後放入肥牛片，翻炒均勻；
9.粉絲切幾刀，放入鍋中，迅速炒勻；
10.放入適量香辣醬，翻炒均勻即可。
小貼士
1.肥牛最好先用熱水焯燙，洗去浮沫後再進行下一步操作；
2.胡蘿蔔絲也可與肥牛粉絲同炒；
3.粉絲切段後使用，更方便食用；
4.粉絲如果後腰迅速翻炒，以免粘連。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁