材料豬瘦肉澱粉雞蛋木耳黃花料酒
做法
1豬瘦肉切片,用料酒澱粉上漿,抓勻。
2木耳泡發,去蒂,撕成小塊;黃花泡發,去根蒂。
3雞蛋打散,放幾滴白酒。鍋置火上,放油,燒至5成熱,放入蛋液,把雞蛋炒熟。盛出。
4鍋裡放油,5成熱,放入肉片,滑散至變色。放蔥花薑末,爆香。
5放黃花木耳,翻炒。加生抽鹽,翻炒均勻即可
材料豬瘦肉澱粉雞蛋木耳黃花料酒
做法
1豬瘦肉切片,用料酒澱粉上漿,抓勻。
2木耳泡發,去蒂,撕成小塊;黃花泡發,去根蒂。
3雞蛋打散,放幾滴白酒。鍋置火上,放油,燒至5成熱,放入蛋液,把雞蛋炒熟。盛出。
4鍋裡放油,5成熱,放入肉片,滑散至變色。放蔥花薑末,爆香。
5放黃花木耳,翻炒。加生抽鹽,翻炒均勻即可