材料
鹹豬肉1小塊
蒜苔1小把
胡蘿蔔1根
料酒1大勺
水2大勺
鹽/糖少許
胡椒粉少許
做法
1鹹豬肉切小條，蒜苔洗淨切小段胡蘿蔔切絲備用。
2熱鍋下一勺油將鹹肉煸炒至出油，微微有點焦香。
3加入胡蘿蔔蒜苔一起翻炒，再烹入料酒和水略煮至蒜苔斷生，最後一點點鹽和糖調味即可，喜歡的話也可以撒點胡椒粉。
小貼士
1鹹肉要先煸炒至出油，吃起來才更香不膩。
2調味料要根據鹹肉本身的鹹味來斟酌使用。
鹹肉炒蒜苔
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：鹹豬肉1小塊蒜苔1小把胡蘿蔔1根料酒1大勺水2大勺鹽/糖少許胡椒粉少許做法：1、鹹豬肉切小條，蒜苔洗淨切小段、胡蘿蔔切絲備用。2、熱鍋下一勺油將鹹肉煸炒至出油，微微有點焦香。3、加入胡蘿蔔、...
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