材料
豬小排350克土豆1個
豆豉1大勺小紅尖椒1-2個香蔥1棵姜2片蒜頭2-3瓣
醃料
料酒1大勺淡色鮮醬油1大勺蠔油1大勺鹽1／4小勺糖1／2小勺胡椒粉少許澱粉1小勺
做法
1豆政用冷水泡個35分鐘，蔥姜蒜紅尖椒切碎，與所有醃料混合拌勻
2豬小排用清水徹底洗去血水中醃製大約1小時左右入味
3土豆削皮切成小塊，鋪放在盤子底部
4醃好的排骨放在土豆上面，上蒸鍋中火蒸30-40分鐘即可
豉椒蒸土豆排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：豬小排350克、土豆1個豆豉1大勺、小紅尖椒1-2個、香蔥1棵、姜2片、蒜頭2-3瓣醃料：料酒1大勺、淡色鮮醬油1大勺、蠔油1大勺、鹽1／4小勺、糖1／2小勺、胡椒粉少許、澱粉1小勺做法：1、豆政用冷水泡個...
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