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下飯菜:茄汁肉絲

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:豬裡脊肉 胡蘿蔔 木耳 尖椒料酒 澱粉 油 番茄醬 白糖 鹽 醬油做法:1、豬裡脊肉切絲,用料酒和澱粉醃製一下。2、胡蘿蔔洗淨切絲;木耳用淘米水泡發,洗淨,去蒂切絲;尖椒洗淨,去蒂和籽,切絲。3、炒鍋置火...

茄汁肉絲

原料豬裡脊肉 胡蘿蔔 木耳 尖椒

料酒 澱粉 油 番茄醬 白糖 鹽 醬油

做法

1豬裡脊肉切絲,用料酒和澱粉醃製一下。

2胡蘿蔔洗淨切絲;木耳用淘米水泡發,洗淨,去蒂切絲;尖椒洗淨,去蒂和籽,切絲。

3炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入醃製好的肉絲,煸炒至變色,盛出。

4放入少許油,燒熱,放入蔥花薑末,爆香。

茄汁肉絲

5依次放入胡蘿蔔絲木耳絲,翻炒幾下,放入肉絲。

6倒入番茄醬醬油白糖鹽,翻炒均勻。

7最後放入尖椒絲,翻炒均勻即可。

茄汁肉絲

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