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培根蘆筍卷(2)

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:主料:培根,蘆筍,黑椒碎做法:1..把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度,放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水,焯好後撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水裡。。2.培根一切為三備用。3.取一小處培根片,包入2根蘆筍...

培根蘆筍卷

主料培根,蘆筍,黑椒碎

做法

1..把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度,放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水,焯好後撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水裡。。

2.培根一切為三備用。

3.取一小處培根片,包入2根蘆筍,捲起,用牙籤固定。然後依次做好全部

4.將做好的蘆筍捲入平底鍋,煎至培根微微焦黃,撒上黑椒碎即可。

培根蘆筍卷

小貼士

1.蘆筍焯水時加油,能讓蘆筍顏色更翠綠。焯好後馬上泡入冰水裡,口感更脆爽。

2.做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波爐烘烤。

3.培根本身就有鹹味,做好的培根卷不用另外放鹽,直接磨點黑椒碎上去就很好吃了。

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