材料豬大骨黃瓜大蒜涼拌醋味極鮮醬油精鹽花椒油，料酒
做法
1豬大骨煮熟後，把肉用刀子剔下。
2黃瓜打皮後用刀拍扁。把黃瓜切成大段。
3大蒜加精鹽砸成蒜泥後，調入一湯匙味極鮮醬油。加入兩湯匙涼拌醋。倒入適量花椒油，去腥。
4拌勻後，調入盛有黃瓜剔骨肉的小盆裡拌勻即可。
小貼士
1豬骨湯沒有補鈣的功效，湯的鮮美來自豬骨髓和肉的滋味滲出。
2熬製豬骨湯的豬骨要用開水焯過，可去血沫和雜質。
涼拌剔骨肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：豬大骨、黃瓜、大蒜、涼拌醋、味極鮮醬油、精鹽、花椒油，料酒做法：1、豬大骨煮熟後，把肉用刀子剔下。2、黃瓜打皮後用刀拍扁。把黃瓜切成大段。3、大蒜加精鹽砸成蒜泥後，調入一湯匙味極鮮醬油。...
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