原料豬蹄
腐乳 鹽 蔥 姜 桂皮 香葉 冰糖 干辣椒
做法
1豬蹄去乾淨豬毛,洗淨,剁成小塊。
2炒鍋裡放水,把豬蹄放入,倒些料酒,大火燒開,撇去浮沫,撈出,沖洗乾淨。
3電燉鍋燒開水,把焯過水的豬蹄放入,加入蔥段薑片桂皮香葉紅燒汁腐乳腐乳汁和冰糖,大火燒開。
4放入干辣椒,鹽,小火燉60分鐘即可。
原料豬蹄
腐乳 鹽 蔥 姜 桂皮 香葉 冰糖 干辣椒
做法
1豬蹄去乾淨豬毛,洗淨,剁成小塊。
2炒鍋裡放水,把豬蹄放入,倒些料酒,大火燒開,撇去浮沫,撈出,沖洗乾淨。
3電燉鍋燒開水,把焯過水的豬蹄放入,加入蔥段薑片桂皮香葉紅燒汁腐乳腐乳汁和冰糖,大火燒開。
4放入干辣椒,鹽,小火燉60分鐘即可。