原料
豬裡脊叉燒醬大蒜生抽白糖
做法
1整條豬裡脊洗淨，擦乾水分。
2切10厘米左右的寬度。
3將背面的白色筋膜剔除。
4片成薄片。
1叉燒醬兩勺。
2生抽4勺。
3白糖1勺半，攪拌均勻，將醬汁倒入豬裡脊片中。
4大蒜切片。
5將蒜片放入豬裡脊中。
6蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬24小時。
7烤箱預熱，220度。
8將豬肉片取出，放在烤網上，烤30-40分鐘即可。
簡單三步成就如此美味蒜香叉燒肉乾:
第一步處理豬肉，切厚薄均勻的薄片。
第二步放入料汁中，醃漬24小時。
第三步烤箱預熱，放入其中，烘烤30-40分鐘即可。
小貼士
1肉片酌情切合適的大小，薄片容易入味，更容易烤至微微焦香，有嚼勁。
2不喜歡蒜香味，就省略蒜片，如果喜歡更濃郁蒜香，可以切末，放入。
3肉片醃漬24小時，更容易入味。
4天氣熱，一定要冰箱冷藏哦！
5烘烤的時間，可酌情而定，喜歡口感鮮嫩的，可以縮短時間。
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