原料芹菜200克豬腱子肉200克
調料蔥3段姜3片八角1個大蒜4瓣鹽料酒生抽香醋味精和香油
做法
1豬腱子肉洗淨，瀝干水分；
2蔥切段，姜切片；
3腱子肉添加沒過的水和蔥姜八角鹽料酒；
4入高壓鍋壓制，上汽後用中小火繼續壓10分鐘；
5自然排氣後，取出晾涼；
6 切成條；
7芹菜去葉，掰開，洗淨，入開水中焯燙一下；
8變色後撈出沖涼；
9切成寸段；
10大蒜拍扁後剁成碎末，和腱肉芹菜混合；
11添加鹽生抽香醋味精和香油；
12拌勻即可。
小貼士
1芹菜焯水時，水裡添加一點鹽和油，焯好的蔬菜翠綠清脆；
2豬腱子肉比較難煮，所以要用高壓鍋提前壓制；
3 煮肉的湯不要丟掉哦，可以另作它用。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁