原料
五花肉春筍蔥姜蒜料酒生抽蠔油黑胡椒碎雞精。
做法
1五花肉切片放入生抽料酒和蠔油醃製10分鐘，蔥姜蒜切末；
2春筍剝去外殼，洗淨切片，放開水鍋中焯水備用；
3鍋內放油，放入五花肉，雙面小火煎至微黃；
4另起一鍋放入蔥姜蒜末爆出香味；
5下入春筍中火煸炒，蓋上蓋子小燜至春筍變軟；
6把春筍放入有五花肉的鍋中，小火繼續干煸，加入黑椒碎攪拌均勻，再添加適量鹽和雞精調味即可。
干煸春筍五花肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：五花肉、春筍、蔥姜蒜、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒碎、雞精。做法：1、五花肉切片、放入生抽、料酒和蠔油醃製10分鐘，蔥姜蒜切末；2、春筍剝去外殼，洗淨切片，放開水鍋中焯水備用；3、鍋內放油，放入五花...
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