原料
排骨蔥話梅姜番茄醬大喜大烤肉醬八角冰糖
做法
1排骨洗淨，剁成1寸左右長短。
2鍋子燒開水，將小排骨放入，焯水5分鐘。
3撈出，洗淨，控干水分。
4鍋子燒熱，倒油，放入控干水分的排骨，煸炒。
5放入蔥姜八角，煸炒5分鐘左右，至排骨表面稍發黃。
6倒入足量的清水。
7倒入番茄醬。
8倒入大喜大烤肉醬。
9放入話梅冰糖。
10放入少許生抽上色。
11放入鹽。
12中火，燉至湯汁收干，排骨熟爛即可。
小貼士
1排骨剁小寸段，更適合小孩子啃咬。
2排骨焯水5分鐘左右，將血水徹底焯出，然後洗淨表面的浮沫，控干水分。
3話梅的量可以根據個人喜好而定，主要是利用其開胃健脾的功效。
4加入少許生抽，可以增色，使顏色更加紅亮，勿用老抽代替。
5一次性加入足量的清水，中火燉，直至排骨燉至熟爛，收干湯汁。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁