材料豬脊骨1盒生薑炒香芝麻蔥末花椒粒八角桂皮陳皮等
調料料酒醋糖醬油番茄醬藍莓醬
做法
1.鍋內坐水，放入花椒粒生薑片，將脊骨放入鍋中，加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出，撈出脊骨溫水沖淨浮沫控水備用；
2.高壓鍋內注入適量清水，放入生薑片及香辛料大火煮開，焯水後的脊骨放入鍋中，加蓋「壓」至上氣後轉中小火繼續8分鐘左右，熄火；
3.待高壓鍋自然降溫後揭蓋，將脊骨撈出，控干汁水攤涼備用，鍋內煮脊骨之後的湯汁，過濾掉香辛料後即為高湯盛入碗中備用；
4.牢記12345，即以湯勺為量取工具，取1份酒2份醋3份糖4份醬油5份高湯，調製糖醋汁；
5.鍋燒熱注油，轉動鍋身使油鋪滿底部，油溫起來後將脊骨平鋪鍋中，煎至表面焦香金黃，
6.將糖醋汁混合均勻倒入鍋中，加入番茄醬藍莓醬各1勺，鍋中材料調料混合均勻煮開鍋轉中小火加蓋燜煮至湯汁稠濃，轉大火收汁，注意掂鍋翻動使肉骨掛汁均勻，起鍋前再淋入少許香醋，撒上炒香芝麻及蔥末即可。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
香脆黃瓜丁