三做法
1醃製好的裡脊沾上生粉
2入油鍋炸，表面生粉變色
3撈出
4再復炸一次，表面微焦變脆
5撈出濾油
6另起一鍋，放適量番茄醬
7適量白糖
8少許清水，煮開
9加少許澱粉水
10煮到湯汁變稠關火
1112快速倒入炸好的裡脊肉拌炒
13撒芝麻
小貼士
1里脊肉切長條，稍稍粗一些可以
2醃製好的裡脊肉上生粉時候稍稍要有點耐心，滾過生粉之後再抖抖，抖掉表面的生粉
3炸的時候，要復炸一次，這樣外邊一層皮就會很脆
4用番茄醬白糖調味比較簡單哈，可以煮一會兒，自己嘗下味道，白糖盡量先放少一點，不夠慢慢加，調整到自己喜歡的口感。
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