原材料肋排。
配料蔥段薑片蒜瓣八角香葉冰糖糖醋汁水。
做法
1.將肋排洗淨後，冷水下鍋焯水。
2.將肋排用吸油紙吸乾水分備用。
3.起油鍋，緊接著放入冰糖，小火使之溶化。
4.放入小肋排快速翻炒，使糖汁能快速均勻的裹在排骨表面。
5.緊接著把排骨撥到一邊，放入蔥姜蒜八角香葉爆香。
6.放入事先調製好的糖醋汁再加少許開水，炒至均勻後蓋蓋中火燜煮10分鐘。
7.10分鐘後開蓋轉大火快速翻炒收汁即可。
家常糖醋小排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原材料：肋排。配料：蔥段、薑片、蒜瓣、八角、香葉、冰糖、糖醋汁（醬油、生抽、白砂糖、鹽、料酒、醋。）水。做法：1.將肋排洗淨後，冷水下鍋焯水。2.將肋排用吸油紙吸乾水分備用。3.起油鍋，緊接著放入冰糖...
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