1 材料新鮮排骨2根，豆豉鯪魚一罐
2 鯪魚用手撕小塊，豆豉撈出三分之一
3 排骨用蒜末/澱粉/白糖/鹽/生抽/油醃製
4 排骨和豆豉鯪魚撈勻，大火隔水蒸12-15分鐘
注豆豉多少視個人口味而定，豆豉多則排骨的鹽分少，反之亦然，勿過鹹。
豆豉鯪魚蒸排骨
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:1 材料：新鮮排骨2根，豆豉鯪魚一罐2 鯪魚用手撕小塊，豆豉撈出三分之一3 排骨用蒜末/澱粉/白糖/鹽/生抽/油醃製4 排骨和豆豉鯪魚撈勻，大火隔水蒸12-15分鐘註：豆豉多少視個人口味而定，豆豉多則排骨的鹽分...
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