原料臘肉，鮮香菇8朵，蒜苗4根
調料生抽鹽糖
做法
1臘肉切薄片，香菇切略厚片，蒜苗切段。
2平底鍋少許油，放入臘肉煎至肥肉透明。
3放入香菇煎炒。
4香菇變軟，微有焦皮時放入生抽糖少許鹽。
5放入青蒜段略翻炒即可關火。
小貼士
*這個菜適合用平底鍋，有利於煎出臘肉的油脂，香菇略煎出焦香更美味。
*點少許糖，會激發出香菇的鮮美。
*青蒜下鍋翻勻斷生即可，保持脆甜微辣的口感。
香菇青蒜炒臘肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：臘肉，鮮香菇8朵，蒜苗4根調料：生抽、鹽、糖做法：1、臘肉切薄片，香菇切略厚片，蒜苗切段。2、平底鍋少許油，放入臘肉煎至肥肉透明。3、放入香菇煎炒。4、香菇變軟，微有焦皮時放入生抽、糖、少許鹽。（臘肉...
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