小貼士:
1 鍋子燒熱下入黃油小火融化倒入洋蔥粒煸炒,炒至洋蔥呈半透明色下入番茄醬炒勻依次加入干辣椒面兒和食醋炒勻後再加少許白糖炒勻後兌入清水文火煮10-15分鐘冷卻備用
2 食醋最好選擇香醋，陳醋，米醋，白醋，不要選擇壽司醋和醋精哈
3 在豬肉的選擇上我選擇了裡脊肉比較適合醃製，如果選擇五花肉的話，在煎肉片的時候用油量就要大大減少，只要在鍋子上薄薄的刷上一層油即可，肉片預熱會析出油脂。
4 個人覺得裡脊肉味道不錯，口感嫩而不柴，在肉的選擇上沒有特別的規定。
韓式酸辣燒肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:小貼士:1 鍋子燒熱下入黃油小火融化倒入洋蔥粒煸炒,炒至洋蔥呈半透明色下入番茄醬炒勻依次加入干辣椒面兒和食醋炒勻後再加少許白糖炒勻後兌入清水文火煮10-15分鐘（醬料濃稠）冷卻備用2 食醋最好選...
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