三做法
1豬排取出用紙巾吸下表面的醬油汁
2放入雞蛋液
3麵包糠放少許咖喱粉拌勻
4撈出蛋液裡的豬排放到麵包糠裡
5豬排表面裹上麵包糠
6鍋裡倒適當油
7豬排入鍋炸，注意，火不要太大，免得表面焦了，裡面沒熟還，關火之後還可以繼續用餘溫炸會兒
8用紙巾吸下油
9炸豬排的時候，炒鍋裡放少許油，爆香洋蔥跟大蔥，裝盤
10炒洋蔥的鍋裡直接放少許咖喱粉
11倒少許椰子汁
12一點點生抽，大火煮開，小火到湯汁稠
13倒在炸好擺盤的豬排上面
14我還放了幾個小番茄跟一個水煮蛋，哈哈
小貼士
1豬排可以提前一天晚上醃製放冰箱，這樣會更入味哈
2麵包糠裡放少許咖喱粉
3炸豬排的時候火候不要太大，最後關火可以用餘溫再炸下
4澆汁很重要哈~~記得放椰子汁
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