三做法
1焯好的排骨入鍋
2放一半的洋蔥薑片
3放干辣椒香葉
4蔥打結，放進鍋裡
5放少許料酒
6放生抽
7放老抽
8放一小碗清水
910蓋上鍋蓋，大火煮到高壓鍋上汽，轉小火燜10分鐘
11打開鍋蓋
12放適量鹽白糖調味好
13敞開鍋蓋大火煮
14放洋蔥
15放孜然粉
16用筷子不停翻炒入味收汁，撒蔥花出鍋！！啃吧！！！哈哈
小貼士
1牛排骨讓賣肉滴大叔幫忙剁好，自己在家不是很好剁，很硬的，煮之後會有點縮，所以剁的大塊點
2記得放洋蔥，可以增加肉的鮮甜度，煮羊排的時候也要放點
3沒有高壓鍋的話，用燉鍋估計時間比較久哈要
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