食材 道菜譜www.daocaipu.com
肋排250克
青小米辣椒碎1大勺
紅泡椒1大勺
李錦記蒜蓉豆豉醬1大勺
澱粉 少許
香蔥少許
芝麻少許
橄欖油 少許
做法
1.排骨洗淨瀝干切成小段,加入適量的澱粉小米辣椒,與紅泡椒蒜蓉豆豉醬辦好後拌勻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製兩個小時。
2.取一個蒸籠鋪好錫紙,放上醃製好的排骨備用。
3.鍋中燒開熱水蒸制30分鐘即可,出鍋前淋上少許芝麻與香蔥末。
食材 道菜譜www.daocaipu.com
肋排250克
青小米辣椒碎1大勺
紅泡椒1大勺
李錦記蒜蓉豆豉醬1大勺
澱粉 少許
香蔥少許
芝麻少許
橄欖油 少許
做法
1.排骨洗淨瀝干切成小段,加入適量的澱粉小米辣椒,與紅泡椒蒜蓉豆豉醬辦好後拌勻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃製兩個小時。
2.取一個蒸籠鋪好錫紙,放上醃製好的排骨備用。
3.鍋中燒開熱水蒸制30分鐘即可,出鍋前淋上少許芝麻與香蔥末。