材料牛腩300克 大喜大黃金咖喱2小塊
輔料胡蘿蔔 土豆 洋蔥各適量
做法
1先處理牛腩，入冷水過中焯燙後放入電壓力鍋中，加入一點的水按「蹄筋」鍵到時間即可
2輔料全部切滾刀狀
3將煮熟的牛腩撈出來備用
4鍋內入油，放入輔料炒香
5加入牛腩繼續翻炒片刻
6加入咖喱塊和適量的清水生抽燒開
7轉中小火10分鐘左右讓其入味，最後收汁即可
小貼士
牛腩事先用壓力鍋煮熟，這樣可以節省燴咖喱牛腩的時間，而且也可以多壓些入冰箱冷凍，下去吃的時候拿出來和其他食材 道菜譜www.daocaipu.com加工下就很方便了
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